OBS! Kniven er i øjeblikket udsolgt og forventes tilbage på lager midt i februar.
Dette er Marsksliberiets “huskniv” – vores første egenproducerede kniv, fremstillet af særligt udvalgte materialer.
Skeden er lavet af genbrugslæder / restlæder fra anden produktion.
Klingeegenskaber
- Materiale: Klingen er fremstillet af CR13MoV9, et rustfrit stål kendt for høj korrosionsbestandighed, god skarphed og solid slidstyrke. Stålet har en typisk hårdhed på ca. 58–60 HRC, hvilket giver en stærk og holdbar æg, der samtidig er let at vedligeholde.
- Design: Klassisk og funktionelt blad med glat æg, som gør kniven velegnet til præcisionssnit i køkkenet.
- Styrke: Den kompakte klinge giver god kontrol ved finere skæreopgaver.
Håndtag og Komfort
- Materiale: Håndtaget er udført i ægte ibenholt, som giver kniven et eksklusivt udtryk, god balance og et naturligt, sikkert greb.
- Ergonomi: Det tætte, tunge træ ligger stabilt i hånden og giver fremragende kontrol – selv ved detaljeret arbejde.
- Finish: Det glatte ibenholt er både robust og behageligt at holde om.
Anvendelse
- Knivtype: Kompakt køkkenkniv egnet til præcisionsopgaver og finere forberedelser i madlavningen.
- Funktion: Perfekt til snitning af grøntsager, hakning af urter, afpudsning af råvarer og opgaver, hvor der kræves kontrol og præcision.
- Kompakt størrelse: Med en bladlængde på 8,8 cm og en samlet længde på 18 cm er den let at håndtere og arbejde præcist med.
Læderskede (tilkøb)
Kniven kan købes med eller uden læderskede.
Skeden giver fremragende beskyttelse i køkkenskuffen, så både klingen og andre redskaber skånes. Den er samtidig ideel, når kniven tages med i naturen, på tur eller ved udekøkkenet, hvor sikker opbevaring og beskyttelse mod fugt og slag er ekstra vigtigt.
Bemærk: Vælger du modellen med skede, produceres skeden ofte først efter bestilling, hvilket kan give et par ekstra dages leveringstid.
Fordele
- CR13MoV9-stål med typisk hårdhed på 58–60 HRC
- Eksklusivt og ergonomisk ibenholtshåndtag
- Kompakt og letkontrollerbar størrelse
- Ideel til præcisionsarbejde i køkkenet
- Læderskede som sikker og praktisk beskyttelse – både hjemme og ude
