Buet slagterkniv i rustfrit stål – med scimitar-profil

Denne buede slagterkniv/chopper er udviklet til effektiv udskæring og trimning af kød. Den buede klingeprofil, også kendt som scimitar-form, gør det muligt at arbejde med lange, glidende snit og giver god kontrol ved håndtering af større kødstykker.
Klingen er fremstillet i rustfrit stål med fokus på funktionalitet og holdbarhed ved daglig brug. Konstruktionen understøtter stabil håndtering og gør kniven velegnet til både private køkkener og mere praktiske arbejdssituationer.
Scimitar er betegnelsen for en buet slagterkniv, hvor klingeformen er udviklet til lange, glidende snit ved udskæring af kød. Knivtypen anvendes traditionelt i slagterfaget og egner sig særligt til arbejde med muskelfibre samt trimning af fedt og sener.
For at bevare skæreevne og finish anbefales håndopvask samt regelmæssig vedligeholdelse og slibning.
Specifikationer:

Type: Buet slagterkniv/chopper (scimitar)

Materiale: Rustfrit stål

Klingelængde: ca. 20 cm

Anvendelse: Udskæring og trimning af kød

Oprindelse: Kina