8″ Chef-kniv

Klingeegenskaber:

• Materiale: Klingen er fremstillet af Damaskus-stål med 67 lag og en Japansk AUS-10 kerne, som giver høj styrke, fleksibilitet og fremragende korrosionsbestandighed.
• Hårdhed: Klingens hårdhed ligger på 60±2 HRC, hvilket sikrer en ekstremt skarp og slidstærk æg, som holder længe ved almindelig brug.
• Design: 8” chef-klinge med 3,0 mm rygtykkelse, smedet med højglanspoleret damaskusmønster. Den lette kurve og brede profil gør kniven ideel til hakning, vippebevægelser og præcisionsskæring i køkkenet.

Håndtag og Komfort:

• Materiale: Ergonomisk håndtag i massivt træ, som giver et naturligt, behageligt og sikkert greb.
• Balance: Kniven er afbalanceret mellem klinge og håndtag, hvilket giver fremragende kontrol og reducerer træthed under længere tids brug.
• Håndtering: Ambidextrous design – velegnet til både højre- og venstrehåndede brugere.

Anvendelse:

• Knivtype: 8″ Chef-kniv, den mest alsidige allround-kniv i ethvert køkken.
• Funktion: Perfekt til dagligt køkkenarbejde såsom hakning af grøntsager, udskæring af kød, snitning af urter og tilberedning af fisk.
• Overflade: Højglanspoleret finish, som både giver elegance og reducerer friktion i råvarerne.

Fordele:

• Damaskus-stål med Japansk AUS-10 kerne sikrer ekstrem skarphed og holdbarhed.
• Hårdhed på 60±2 HRC giver en skarp æg, der holder længe.
• Massivt træhåndtag for sikkert, ergonomisk og komfortabelt greb.
• 3 mm tykkelse giver styrke uden at gå på kompromis med præcision og balance.
• Ambidextrous design – egnet til alle brugere.

Denne 8” damaskus Chef-kniv kombinerer håndværk, styrke og elegant design i topklasse. En professionel kvalitetskniv, perfekt til både passionerede hjemmekokke og den krævende bruger.