Køkkenkniv

Lækker professionel stor kokkekniv med skæfte i palisander.
Stål: 67 lags Damaskus stål
Hårdhed: 60+/-1 HRC
Skarphed: 7-9N
Slibning: 9-12 grader pr. side

Kniv længde: 34 cm
Blad længde: 21 cm
Blad bredde: 5 cm

Vægt: 257 Gram